Zaradi hrustljave teksture in prijetno blage kisline je odličen dodatek k številnim jedem. Tukaj je nekaj načinov, kako jo lahko uporabite:

1. Kot samostojna priloga

Najbolj preprosta uporaba je, da solato postrežete neposredno iz kozarca. Odlično se poda k:

• Jedem z žara: Odlična spremljava k čevapčičem, pleskavicam ali pečenemu mesu.

• Narezkom: Lepo dopolnjuje domače suhomesnate izdelke, sire in hladen pečen krompir.

• Enostavnim kosilom: Odlična hitra priloga k praženemu krompirju ali rižotam.

2. Za popestritev sendvičev in burgerjev

Zaradi nežne kisline jabolčnega kisa bo ta solata uravnovesila bogatejše okuse:

• Domači burgerji: Rezine kumaric in čebule položite neposredno na meso za sočnost in hrustljavost.

• Topli sendviči: Solata se odlično ujame s stopljenim sirom in šunko v opečenem kruhu.

3. Kot osnova za bogatejše solate

Uporabite jo kot bazo, ki ji zlahka dodate poljubne sestavine za polnovreden obrok:

• Krompirjeva solata: Vmešajte jo med kuhan krompir – kisli naliv bo krompirju dodal vrhunski okus.

• Z beljakovinami: Dodajte kuhan fižol, čičeriko ali kocke feta sira za hitro malico.

Shranjevanje: Ker izdelek nima umetnih konzervansov, ga po odprtju hraniti v hladilniku.

The post Kumarična solata appeared first on Kmetija Burgar.

Ker je pripravljen z visoko vsebnostjo ekoloških sestavin in brez kakršnih koli umetnih konzervansov, predstavlja popolno izbiro za vse gurmanske navdušence.

Nekaj odličnih načinov, kako ga lahko uporabite v domači kuhinji:

• Samostojen namaz na popečenem kruhu: Odličen je kot hiter in osvežilen namaz na toplih brusketah ali sveže pečenem domačem kruhu.

• Popolna priloga k narezkom: S svojo zeliščno svežino se fantastično ujema s suhomesnatimi izdelki, siri in jedmi z žara (še posebej s piščancem ali sirom za žar).

• Bogata osnova za omake: Z njim lahko v trenutku izboljšate in zgostite omake za testenine ali rižote (vmešajte ga tik pred koncem kuhanja, da ohranite aromo).

• Osvežilen preliv za solate: Žličko namaza zmešajte z malce oljčnega olja in limoninega soka za vrhunski preliv pri hladnih krompirjevih ali testeninskih solatah.

• Slasten dodatek k burgerjem in sendvičem: Uporabite ga namesto klasičnih omak za sočnost z izrazitim domačim karakterjem.

Shranjevanje: Ker gre za povsem naraven izdelek brez dodanih konzervansov, po odprtju kozarec obvezno hranite v hladilniku

The post Kaviar iz rumenih bučk appeared first on Kmetija Burgar.

Tukaj so načini, kako ga najbolje uporabiti:

1. Zdravilni napitki in osvežitev

• Dnevni odmerek vitaminov: Sok lahko pijete samostojno kot osvežilen in hranljiv napitek.

• Pikantni coctail: Dodajte mu kanček soli, popra in malenkost čili omake za brezalkoholno različico Bloody Mary. Cimet v soku bo poskrbel za posebno aromatično globino.

2. Osnova za juhe in enolončnice

• Hitra paradižnikova juha: Sok segrejte, dodajte malo sveže bazilike in žlico smetane. Cimet se v paradižnikovih jušnih osnovah pogosto uporablja v sredozemski kuhinji za ublažitev kislosti paradižnika.

• Obogatitev enolončnic: Uporabite ga namesto vode ali jušne osnove pri pripravi golažev, rižot ali zelenjavnih minešter.

3. Kuhanje testenin in rižot

• Aromatične omake: Sok uporabite kot osnovo za hitro omako za testenine. Ker že vsebuje sladkor in cimet, bo omaka imela bogat, skoraj "rustikalen" okus, ki se odlično poda k testeninam ali ajdovemu mlečnemu zdrobu.

• Rižota: Riž med kuhanjem postopoma zalivajte s paradižnikovim sokom namesto z jušno osnovo za intenzivno barvo in okus.

4. Marinade

• Mehčanje mesa: Naravna kislina paradižnika v kombinaciji s cimetom je odlična za mariniranje piščanca ali svinjine pred peko na žaru, saj cimet pomaga pri karamelizaciji površine mesa.

Shranjevanje: Po odprtju izdelek obvezno hranite v hladilniku.

The post Paradižnikov sok appeared first on Kmetija Burgar.

Tukaj je nekaj idej, kako jo najbolje izkoristiti:

1. Popolna rustikalna solata

Ker je paprika že aromatizirana, je idealna za hitre sestavljene solate:

• S feto in olivami: V skledo narežite svežo zeleno solato, dodajte papriko iz marinade, kocke feta sira in črne olive. Marinada iz kozarca vam lahko služi kot osnova za preliv.

• Krompirjeva solata: Kuhane rezine krompirja še tople zmešajte s koščki te paprike. Česen in peteršilj bosta krompirju dala fantastičen okus brez dodatnega sekljanja svežih zelišč.

2. Priloga k mesu in ribam

• Ribe na žaru: To je verjetno najboljša uporaba. Koščke paprike skupaj z marinado položite čez pravkar pečeno postrv ali orado. Okus česna in peteršilja je tradicionalna spremljava ribam.

• Hladni narezki: Postrezite jo ob domači salamah, pršutu ali sirih. Paprika bo s svojo svežino in aromo česna presekala bogate okuse suhomesnatih izdelkov.

3. Topli prigrizki in bruskete

• Aromatične bruskete: Popečite rezine rustikalnega kruha, jih rahlo natrite s svežim česnom (za še močnejši okus) in nanje naložite papriko. Pokapljajte z malo marinade iz kozarca.

• Obogatitev pic in sendvičev: Papriko dodajte na pizo tik preden je pečena ali v topel sendvič (npr. s piščancem).

4. Kuhane jedi (kot začimba)

• Zelenjavne ponve: Če pripravljate pražen krompir, bučke ali jajčevce, na koncu vmešajte nekaj žlic te paprike. Marinada bo poskrbela za takojšnjo začinjenost jedi.

• Omake za testenine: Dodajte jo v preprosto paradižnikovo omako, da jo obogatite z aromo česna in peteršilja.

Po odprtju kozarec hranite v hladilniku.

The post Paprika v marinadi appeared first on Kmetija Burgar.

Tukaj je nekaj načinov, kako jo lahko uporabite v kuhinji:

1. Priloga k mesu in morskih sadežih

• Perutnina: Omaka se odlično poda k pečenemu piščancu ali puranjim nabodalom, saj melona ublaži pekočino čilija.

• Morski sadeži: Uporabite jo kot preliv za pečene kozice ali lososa. Sladko-pekoči okusi poudarijo naravno sladkobo morskih sadežev.

2. Marinade in prelivi

• Azijske marinade: Zmešajte žlico omake s sojino omako, ingverjem in malo limetinega soka za pripravo marinade za meso ali tofu.

• Solatni prelivi: Dodajte nekaj kapljic v mešanico oljčnega olja in kisa za osvežilen preliv, ki se še posebej poda k sadnim solatam (npr. z rukolo in orehi).

3. Namazi in pomake (Dips)

• Kremne pomake: Za bolj mil okus omako vmešajte v grški jogurt, kislo smetano ali majonezo. Takšna pomaka je odlična ob ocvrtih jedeh, kot so spomladanski zvitki ali pečen krompir.

• Bruskete: Uporabite jo kot podlago na popečenem kruhu s svežim sirom ali pršutom.

4. Obogatitev zelenjavnih jedi

• Pečena zelenjava: Žličko omake vmešajte v pečeno bučo, korenje ali sladki krompir takoj, ko jih vzamete iz pečice.

• Rižote in testenine: Omako lahko dodate ob koncu kuhanja rižote ali testenin s paradižnikom, da jedi dodate globino in rahlo pekočino.

5. Drzna kombinacija s sadjem

• Sadni prigrizek: Nekaj kapljic omake kanite neposredno na rezine sveže melone ali manga. Pekočina čilija in sladkost sadja ustvarita presenetljivo dobro kombinacijo.

Shranjevanje: Ker gre za naraven izdelek , stekleničko po odprtju obvezno hranite v hladilniku.

The post Čili omaka MELONA appeared first on Kmetija Burgar.

Tukaj je nekaj načinov, kako ga lahko najbolje uporabite:

1. Klasika s sodobnim pridihom

• Domači burgerji in sendviči: Uporabite ga kot osnovno omako za burgerje, saj se odlično dopolnjuje s svežo zelenjavo in mesom.

• Hrustljav krompirček: Odličen je kot pomaka za pečen krompir iz pečice ali domač ocvrt krompirček.

2. Osnova za druge omake in prelive

• Roza cocktail omaka: Zmešajte enaka dela ketchupa in majoneze (dodate lahko še malo jogurta) za klasično omako k morskim sadežem ali pečenemu piščancu.

• BBQ glazura: Ketchup uporabite kot osnovo za domačo marinado za rebrca ali piščanca. Dodajte mu malo medu, gorčice in popra.

• Solatni preliv: Zmešajte žlico ketchupa z oljem, kisom in malo worchesterske omake za bogat preliv, ki se poda k testeninskim solatam.

3. Kuhanje in izboljšanje jedi

• Golaži in enolončnice: Dodajte žlico ali dve ketchupa v segedin golaž, bolonjsko omako ali joto. Kislina kisa in sladkoba paradižnika bosta jedi dali globino in "zaokrožile" okus.

• Pečenka: Premažite mesno štruco s plastjo ketchupa pred peko, da nastane lepa in okusna glazura.

• Azijski pridih: Vmešajte ketchup neposredno v pražen riž z zelenjavo in mesom.

Hranjenje: Ker izdelek ne vsebuje umetnih konzervansov, ga po odprtju obvezno hranite v hladilniku.

The post Ketchup appeared first on Kmetija Burgar.

1. Hitra omaka za testenine in njoke

To je najpreprostejši način uporabe. Omako le segrejte in vmešajte v kuhane testenine, špagete ali njoke.

• Izboljšava: Dodajte malo smetane za "roza" omako ali vmešajte prepraženo mleto meso za hitro različico bolonjske omake.

2. Osnova za tople predjedi in prigrizke

• Pomaka (Dip): Omako rahlo segrejte in jo ponudite kot pomako za palčke z mocarelo, grisine ali tortilija čips.

• Pizza kruhki: Premažite polovice žemljic ali angleških toastov, dodajte šunko, sir, in na hitro specite v pečici.

• Polnjene paprike ali bučke: Uporabite jo kot del nadeva ali kot omako, v kateri se kuha ali peče polnjena zelenjava.

3. Mesne in ribje jedi

• Piščanec po parmigiano: Piščančje fileje popecite, prelijte z omako za pizzo, potresite s sirom in specite v pečici.

• Mesne kroglice: Kuhane mesne kroglice pogrejte neposredno v omaki.

• Morski sadeži: Omaka se odlično obnese kot osnova za hitro brodetu podobno jed s kozicami ali dagnjami.

4. Kreativni zajtrki

• Jajca v paradižnikovi omaki: Omako segrejte v ponvi, vanjo ubijte jajca in kuhajte pokrito, dokler beljak ne zakrkne.

Shranjevanje: Ker je omaka brez umetnih konzervansov, jo po odprtju obvezno hranite v hladilniku. Če je ne porabite v nekaj dneh, jo lahko brez težav zamrznete v manjših porcijah.

The post Omaka za pizze appeared first on Kmetija Burgar.

The post Marmelada RINGLO appeared first on Kmetija Burgar.

Njena vsestranskost v kuhinji ne pozna meja – blesti v kremnih pirejih, slasten je pečen in v vseh klasičnih domačih jedeh, kjer pride do izraza njena polnost in domačnost. Popolna izbira za tiste, ki cenite udobje prave domače hrane.

The post Krompir rdeč Bellarosa appeared first on Kmetija Burgar.