Vložena rdeča pesa
4,00 €
Vložena rdeča pesa z Ekološke kmetije Burgar je pripravljena z jabolčnim kisom in soljo, kar ji daje prijetno naravno kislino in ohranja njeno značilno zemeljsko sladkobo.
Tukaj so najboljši načini za njeno uporabo v kuhinji:
1. Klasična osvežilna solata
Rdeča pesa je že pripravljena in narezana, zato jo lahko postrežete neposredno iz kozarca:
-
Samostojna solata: Odlično se poda k težjim mesnim jedem, pečenemu krompirju ali pasulju.
-
Z dodatki: Za polnejši okus ji lahko dodate narezano čebulo, malo naribanega hrena ali pa jo potresete z kumino.
2. Bogate sestavljene solate
Zaradi svoje barve in okusa je odlična osnova za sodobnejše solatne sklede:
-
S kozjim sirom: Pesa se vrhunsko ujame z mehkim kozjim sirom ali feto ter orehi na posteljici iz rukole.
-
S sadjem: Poskusite kombinacijo rdeče pese in tankih rezin jabolk ali pomaranč za osvežilen kontrast.
3. Namazi in priloge
-
Domači humus ali skutni namaz: Nekaj rezin pese zmeljite v mešalniku skupaj s čičeriko ali skuto. Dobili boste hranljiv namaz čudovite rožnate barve, ki ga lahko ponudite na vašem ajdovemu kruhu.
-
Priloga v sendvičih: Rezine pese dodajte v sendviče ali domače burgerje, kjer bo poskrbela za sočnost in hrustljavost.
4. Kreativne uporabe v toplih jedeh
-
Hiter boršč: Vloženo peso lahko dodate v zelenjavno juho tik pred koncem kuhanja, da jedi dodate barvo in značilen kiselkast podton.
-
Rižote: Drobno sesekljano peso vmešajte v rižoto na koncu kuhanja za intenzivno barvo in osvežilen okus.
Shranjevanje: Po odprtju kozarec hranite v hladilniku.
