Paprika v marinadi
3,50 €
Ta posebna različica vložene paprike že vsebuje česen in peteršilj, je prava “bližnjica” do vrhunskih okusov, saj sta ti dve sestavini klasičen par v mediteranski in rustikalni slovenski kuhinji.
Tukaj je nekaj idej, kako jo najbolje izkoristiti:
1. Popolna rustikalna solata
Ker je paprika že aromatizirana, je idealna za hitre sestavljene solate:
-
S feto in olivami: V skledo narežite svežo zeleno solato, dodajte papriko iz marinade, kocke feta sira in črne olive. Marinada iz kozarca vam lahko služi kot osnova za preliv.
-
Krompirjeva solata: Kuhane rezine krompirja še tople zmešajte s koščki te paprike. Česen in peteršilj bosta krompirju dala fantastičen okus brez dodatnega sekljanja svežih zelišč.
2. Priloga k mesu in ribam
-
Ribe na žaru: To je verjetno najboljša uporaba. Koščke paprike skupaj z marinado položite čez pravkar pečeno postrv ali orado. Okus česna in peteršilja je tradicionalna spremljava ribam.
-
Hladni narezki: Postrezite jo ob domači salamah, pršutu ali sirih. Paprika bo s svojo svežino in aromo česna presekala bogate okuse suhomesnatih izdelkov.
3. Topli prigrizki in bruskete
-
Aromatične bruskete: Popečite rezine rustikalnega kruha, jih rahlo natrite s svežim česnom (za še močnejši okus) in nanje naložite papriko. Pokapljajte z malo marinade iz kozarca.
-
Obogatitev pic in sendvičev: Papriko dodajte na pizo tik preden je pečena ali v topel sendvič (npr. s piščancem).
4. Kuhane jedi (kot začimba)
-
Zelenjavne ponve: Če pripravljate pražen krompir, bučke ali jajčevce, na koncu vmešajte nekaj žlic te paprike. Marinada bo poskrbela za takojšnjo začinjenost jedi.
-
Omake za testenine: Dodajte jo v preprosto paradižnikovo omako, da jo obogatite z aromo česna in peteršilja.
Po odprtju kozarec hranite v hladilniku.
