Čili omaka MELONA

Čili omaka z melono, je posebna kombinacija sladkobe in pekočine. Zaradi vsebnosti sadne osnove (melone) se odlično obnese v jedeh, kjer želite uravnotežiti močne okuse ali dodati eksotičen pridih.

Tukaj je nekaj načinov, kako jo lahko uporabite v kuhinji:

1. Priloga k mesu in morskih sadežih

• Perutnina: Omaka se odlično poda k pečenemu piščancu ali puranjim nabodalom, saj melona ublaži pekočino čilija.

• Morski sadeži: Uporabite jo kot preliv za pečene kozice ali lososa. Sladko-pekoči okusi poudarijo naravno sladkobo morskih sadežev.

2. Marinade in prelivi

• Azijske marinade: Zmešajte žlico omake s sojino omako, ingverjem in malo limetinega soka za pripravo marinade za meso ali tofu.

• Solatni prelivi: Dodajte nekaj kapljic v mešanico oljčnega olja in kisa za osvežilen preliv, ki se še posebej poda k sadnim solatam (npr. z rukolo in orehi).

3. Namazi in pomake (Dips)

• Kremne pomake: Za bolj mil okus omako vmešajte v grški jogurt, kislo smetano ali majonezo. Takšna pomaka je odlična ob ocvrtih jedeh, kot so spomladanski zvitki ali pečen krompir.

• Bruskete: Uporabite jo kot podlago na popečenem kruhu s svežim sirom ali pršutom.

4. Obogatitev zelenjavnih jedi

• Pečena zelenjava: Žličko omake vmešajte v pečeno bučo, korenje ali sladki krompir takoj, ko jih vzamete iz pečice.

• Rižote in testenine: Omako lahko dodate ob koncu kuhanja rižote ali testenin s paradižnikom, da jedi dodate globino in rahlo pekočino.

5. Drzna kombinacija s sadjem

• Sadni prigrizek: Nekaj kapljic omake kanite neposredno na rezine sveže melone ali manga. Pekočina čilija in sladkost sadja ustvarita presenetljivo dobro kombinacijo.

Shranjevanje: Ker gre za naraven izdelek , stekleničko po odprtju obvezno hranite v hladilniku.