Mlada blitva

Nežnejša različica klasične blitve, ki navdušuje z mehko teksturo in blagim okusom. Zaradi ekološke pridelave so njeni listi polni mineralov in primerni za hitro pripravo.

Ideje za uporabo:

• S kuhanimi jedmi: Klasična spremljava krompirja z oljčnim oljem in česnom ob ribah.

• Surova: Mladi listi so odlični v mešanih solatah namesto špinače.

• Nadevi: Idealna za pite, zavite štruklje ali quiche (slane pite).

• Nasvet: Ker je mlada, jo toplotno obdelujte le kratek čas (2–3 minute), da ohrani barvo in vitamine.